华语文学门户

韩国行记

----翻出了07年去韩国旅行回来,应朋友之邀写的行记,也算旅游心得吧,不知何时才能故地重游.

回来两天了，喝着清香的大麦茶，感觉自己好像还在韩国。总想为这次旅行留下点什么，文字的东西，却发现回忆有很多很多。闭上眼睛，大麦茶的清香在空气中若隐若现，撩动着我的心弦……

蓝天、碧海、浅翔的海鸥；

绿草、树荫、熙攘的人群；

高的，矮的，林立的房屋；

明的，暗的，绚丽的霓虹。

首尔的白天，首尔的黑夜，首尔的一切的一切，都像一首首歌，或高或低，或浅吟或鸣唱，一直萦绕在我心中。

初到首尔，惊异于城市的精致、街道的干净和交通的有序，虽然是七月底八月初，正值酷暑，但是由于纬度的原因，首尔的盛夏多了几份清凉。匆匆的行人夹杂在川流不息的车流中，一派繁忙的景象。车多，人多，但并不纷杂；路窄，坡多，但并不拥挤。一切都那么得井然有序。指挥交通的，只有闪烁的红绿灯。到达首尔的日子正值周末，辛苦了一周的人们像潮水一般涌进东大门的市场，购物、休闲……洗涤着一个星期的疲惫，这时候的东大门，成了首尔最繁华的地方。偌大的Dotta商场里面，琳琅满目的各种商品，在柜台上闪闪发亮。从头饰、帽子到皮带、鞋子，从头到脚，应有尽有，五光十色。最新的款式，最炫的配饰，最in的look，最Q的产品，只要你能从流行韩剧中看到的可爱“宝贝”，在这里都能淘到。与繁忙的东大门相比，春川明洞就要显得悠闲自在得多。最吸引人的要算路口树立的《冬季恋歌》中男女主角裴永俊和崔智友的星型招贴画和铜质的手印，它们在夏日灿烂的骄阳下熠熠生辉，吸引了不少游客拍照留念。方砖拼成的步行街虽然只有武汉江汉路步行街一半的宽度，但两边林立的店铺都相当有特点，或是服装、化妆品的专卖店；或是小饰品、零食的特色店铺。我当然不会放过这样一个“血拼”的好机会啦，找到“臭味相投”的店铺，到里面放肆“血拼”了一把，搜刮出一堆玲珑可爱的头饰，忙得不亦乐乎。沿着各色店铺一路向前，我被一浪又一浪的欢呼声吸引，缘声望去，原来在不宽的街道中间，架起了一个比武台，上面正在进行跆拳道比赛，人声鼎沸。韩国果然是喜欢竞技体育的国家，从这个街头比武台的便可窥见一斑。对韩国“全民皆运动”的体会更深的是源于城市中间一个又一个的体育场地，足球场、棒球场、篮球场、可供器械锻炼的小公园。在停车场边、公路旁随处可见。傍晚的夕阳下，运动场上奔跑的各色身影被夕阳拉成了长长的剪影，在深蓝的天幕和蜜色的阳光中让人印象分外深刻。导游告诉我们，韩国人从不赌本国足球，因为对于他们来说，足球运动的神圣，只能用“敬畏”来形容，这个黑白相间的小小球体，仿佛磁铁一般吸引着整个大韩民族，承载了他们太多的感情。无论是学生还是平时西装笔挺的上班族，只要到了周末就会换上球衣，在运动场上肆意驰骋，不到大汗淋漓，决不罢休。

韩国的饮食文化，中国人在《大长今》等连续剧中早有所闻。到了首尔，如果不亲身体验大韩民国的餐饮，是在实件令人遗憾的事情。对于全世界的人民来说，韩餐中的韩国泡菜早已名声在外。对于我来说，当然不会放过任何和泡菜亲密接触的机会。据说，韩国的泡菜的种类多达400多种，白菜、萝卜、豆芽、黄瓜……任何新鲜时蔬经过精心的腌制都会变成乳酸菌含量极其丰富、口味极佳的韩国泡菜。当然，韩国泡菜的口味也多种多样，虽然韩国餐饮注重甜辣，但是泡菜的口味根据季节的不同也有很多风味，夏天的酸萝卜，冬天的辣黄瓜……味道都很独特。我最喜欢辣白菜的口感，因为这一款泡菜微咸偏辣，夹杂清爽的酸味，比较适合中国人，尤其是武汉人的口味。辣白菜是韩国最普遍的泡菜之一，一年四季在韩国家庭的餐桌上都可以看到，经过腌制、发酵、混合调料、储藏等一系列工序，辣白菜呈现辣椒粉的鲜红色、似乎很辣的样子，让人望而却步，但是，当你鼓起勇气尝试绵软的菜叶和脆生生的菜帮的时候会发现，与武汉的辣相比，韩式泡菜的辣实在不能同日而语。韩国料理的另外一个特点就是清淡少油，健康的饮食、合理的膳食搭配结构让韩国国民体魄强健，很少见到过于肥胖的市民和戴眼镜的小孩，街头的红男绿女们一个个身材苗条、体态窈窕，在中老年人群心血管病和肝病的人也是少之又少。在韩国的几天，餐餐内容都不同，有出了名的春川炒鸡排、人参炖鸡、石锅拌饭，也有如雷贯耳的韩国烤肉。我觉得最好吃的要算颇具韩国特色的人参炖鸡了。这一道独具特色的韩国料理以整鸡和高丽太极参作为主要原料，辅之以红枣、香葱、生姜、青菜、糯米、河粉。最有趣的要算其烹饪方式，整鸡入料，掐头去尾，肚中填塞糯米和红枣，搭配高丽太极参，配以石锅文火煨炖。其汤色金黄鲜亮，点缀以碧绿的青菜叶、红彤彤的红枣、晶莹剔透的糯米、奶白色的河粉，香气四溢，阵阵香气中掺杂着若有似无的人参香氛，让人垂涎欲滴。糯米和河粉很好地吸收了鸡汤中的油份，让鸡汤多了一份清爽，少了一份油腻。鸡汤浓淡适中，口感绵长；鸡肉韧性十足，糯米的芳香和红枣得香甜无不让食客食指大动，欲罢不能。再搭配酸萝卜、辣白菜、海带丝等小菜，更是清新爽口。对于吃惯了大鱼大肉的中国食客，清淡的韩式料理——人参炖鸡一定会让你从此爱上健康营养的韩国菜。

到了韩国不能不去首尔，到了首尔则不能不去爱宝乐园。这个取名为“Everland”的主题乐园是由三星集团修建的。它成为无数韩国儿童的”dreamland”，陪伴一代又一代的韩国人成长。这个可以与迪斯尼乐园媲美的主题乐园集观光、购物、娱乐、餐饮、休闲于一身，囊获了游乐场、动物园等一系列备受国人欢迎的娱乐项目。这里有：高大的摩天轮、刺激的山车、巍峨的海盗船、清凉的急流勇进、梦幻的旋转木马、神秘的鬼屋、珍贵的狮虎兽、优雅的长颈鹿、憨态可掬的棕熊、顽皮的猴子、笨拙的犀牛、花团锦簇的花园……每逢节假日，成群的韩国家庭聚集在这里，徜徉在这个隐匿于繁华都市中的“自由王国”。当然，可供首尔人民度假休闲的不仅仅只有童话般浪漫色彩的爱宝乐园，距离首尔不远的“南怡岛”也成为盛夏中消暑的好去处。南怡岛的全称是其实是：南怡**主义共和国，是一个由私人购买的小岛。因为曾为韩剧《冬季恋歌》的外景拍摄基地而一炮而红。岛上因其水草丰美、树林茂密而成为消夏的好去处。金色的阳光下穿过郁郁葱葱的树荫在笔直的小路上洒下铜钱大的点点光斑，清风拂过，树叶沙沙作响，或浓或淡的绿色层层叠叠迷离了你的视线。在小路的尽头，一片碧波荡漾的湖水不期然的与你相遇，凭湖而立，阵阵凉风带着夏天特有的青草味迎面扑来，秀发和群裾一起飘扬。悠闲的掠过你眼前的，除了低飞的鸟儿，还有成双成对的情侣。这些亲密爱人，或携手漫步、或用坐湖边、更有几对怡然自得的踩着双人脚踏车，在你身边嬉笑着擦肩而过。他们呢哝的软语和甜如蜜糖的爱情，在夏日的空气里弥散，让每一个游人不由的会心微笑。南怡岛的恋歌，不仅仅在冬季奏响……