咖啡屋打工记
新加坡英华中学三年级 曹 也
　　
大考结束后，学校为了丰富学生的生活，安排了一次“工作向导”活动。我和另外两位同学被分到了Furama Hotel (富丽华大酒店)。这个酒店在全世界都有连锁店，我的脑子里马上浮现出无数美食和舒适的座椅。
　　开工这天早上，我起得特别早，洗了个澡，穿得整整齐齐的，那劲头，好像是去出席重大宴会。
　　到酒店后，我们便被人事部和善的陈先生带到了更衣室。我们的工作是在咖啡屋中做侍应生，酒店给每人发了一套工作服。铮亮的皮鞋，笔挺的衬衫，专业的小领结，一切看起来都是那么得体。我仿佛已经看到自己在咖啡屋中悠闲地走动，不时从客人手中接过大把大把的小费。完美！
　　“去！赶快去拿茶和咖啡壶！”“别站着发愣啊，走动走动,看到空盘就收起来!”副总经理连珠炮般的催促声把我拉回到现实中来。没有大把的小费，倒是有成叠的碗盘等着我们收拾。“这简直是把我们当童工在使唤！”一起来的同学背对着老板抱怨了一句。
　　这侍应生可真不是那么好当的。第一天，我特别害怕听到顾客有什么特殊的要求。因为来这儿吃饭的人大都是老外，操着天南地北的各方口音，我要是没听清楚，或是会错了意，那可就糟糕喽。记得有一回，一位日本顾客把我招呼过去，说是要海鲜酱。他的英文不怎么好，我的耳朵也不怎么灵。直到他尝了我端上的酱油咸得直叫，我才意识到自己犯错误了。副总经理见状，陪着我一块儿连声道歉。还有一回，我在给客人加茶加咖啡时，没有注意到一位德国客人的杯底还留着茶迹，给他倒了满满一杯黑咖啡。他见了苦笑着说：“伙计，等会儿再上咖啡吧，我对茶还有些留恋呢！”我听了，脸涨得通红。幸好脑子转得还算快，我恭恭敬敬地给他换了一杯茶，倒也没再惹什么麻烦。
　　当然，也有快乐的回忆。星期五下午，咖啡屋快停止营业时，一位欧洲老妇人赶了进来。当时外边很热，她头顶直冒汗。我们咖啡屋的规矩是哪怕只剩最后一位客人，也要好好招待。我见她跑得气喘吁吁，赶紧端上一杯冰水。那老妇人捧着杯子一饮而尽，并深情地说：“Boy，you're so lovely!”她的意思是说我想得多么周到。我说这是我应该做的，并转身要走。她拉住了我的衣袖，叫我坐在她旁边，跟我聊起来。我看了副总一眼，他微笑着默允了。老太太说她是一个人旅游到东南亚，人生地不熟，在街上逛了老半天找不到休息的地方。她还说，她的长孙跟我一般大，不过却很孩子气，还要他们两老照顾。我也把我的情况告诉了她。她非常惊奇，说父母怎么舍得让我一个人到外国留学。我告诉她我不怕，她和蔼地笑了。就这样，我陪她一直聊到咖啡屋打烊。
　　经过两周的工作，我们的收获还是非常大的。我能按要求又快又好地在餐桌上摆放好西餐具；同时拿两个盛满茶和咖啡的壶，走起来又快又稳；连平时走路，我们都会不自觉地挺直了腰板，非常绅士。
　　虽然我以后不一定会去干这一行，可拥有这段经历，让我感到非常自豪。